À MESA COM A MARBELO
Sardinhas assadas
Poucos pratos celebram tão bem o verão português como sardinhas assadas, servidas de forma simples com pão e salada de pimentos.
INGREDIENTES
O que vai precisar
- 12 sardinhas
- Sal grosso q.b.
- 2 pimentos vermelhos
- 1 pimento verde
- 1 cebola roxa
- Azeite e vinagre q.b.
- Salsa fresca q.b.
- Pão rústico para acompanhar
PREPARAÇÃO
Passo a passo
- 1
Tempere as sardinhas com sal grosso e deixe repousar durante 15 minutos.
- 2
Asse os pimentos até a pele escurecer. Tape, pele-os e corte-os em tiras.
- 3
Grelhe as sardinhas em brasas ou grelha bem quente durante 3 a 4 minutos de cada lado.
- 4
Prepare a salada de pimentos com cebola, salsa, azeite e vinagre. Sirva de imediato com pão.
O INGREDIENTE PRINCIPAL