À MESA COM A MARBELO
Lulas salteadas com alho
Uma receita rápida e cheia de frescura, ideal para deixar as lulas tenras e realçar o sabor do mar.
INGREDIENTES
O que vai precisar
- 800 g de lulas limpas
- 4 dentes de alho
- 1 limão
- 70 ml de azeite
- 1 malagueta pequena, opcional
- Salsa fresca q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Pão torrado para acompanhar
PREPARAÇÃO
Passo a passo
- 1
Seque muito bem as lulas e corte-as em anéis, mantendo os tentáculos inteiros.
- 2
Aqueça uma frigideira larga em lume forte com metade do azeite. Salteie as lulas em pequenas porções durante 2 a 3 minutos.
- 3
Baixe ligeiramente o lume, junte o restante azeite, o alho e a malagueta. Envolva durante um minuto.
- 4
Tempere com sal, pimenta, sumo de limão e salsa picada. Sirva de imediato.
O INGREDIENTE PRINCIPAL