À MESA COM A MARBELO
Bacalhau no forno
Uma receita portuguesa de conforto, em que o bacalhau assa lentamente com batatas, cebola e azeite até ficar dourado e suculento.
INGREDIENTES
O que vai precisar
- 4 lombos de bacalhau demolhado
- 800 g de batatas pequenas
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 150 ml de azeite virgem extra
- 1 folha de louro
- Azeitonas pretas q.b.
- Salsa fresca q.b.
- Pimenta-preta q.b.
PREPARAÇÃO
Passo a passo
- 1
Aqueça o forno a 190 °C. Corte as batatas ao meio e as cebolas em meias-luas.
- 2
Disponha as batatas, a cebola, o alho e o louro num tabuleiro. Tempere com pimenta e metade do azeite. Asse durante 20 minutos.
- 3
Junte os lombos de bacalhau, regue com o restante azeite e asse por mais 20 a 25 minutos.
- 4
Finalize com azeitonas e salsa fresca. Sirva com o azeite aromatizado do tabuleiro.
O INGREDIENTE PRINCIPAL